Northern Japan Holiday – 進擊昇龍道

Description: 日本是港人難以抗拒的旅遊勝地,加上日元匯價便宜,正是去日本旅行的好時機﹗除了東京、大阪、北海道等熱門大城市,日本還有甚麼好去處?昇龍道這一條包含日本本州中部9個縣的旅遊路線隱含不少充滿特色的景點、玩意,主持金剛及張秀文今次重點遊覽位於中部的岐阜,與北陸的石川、福井及富山四個縣,發掘當地美食、美景,以及傳統文化精髓。岐阜縣高山市的高山古街,除了保留了江戶時代的建築,更是一條美食街,吸引各地遊客以超值價「掃街」,品嚐以當地名物飛驒牛製成的小食。法式懷石料理及飛驒牛宴乃當地高級盛宴,到底有甚麼「矜貴」之處﹖岐阜縣西北面的白川鄉被聯合國指定為世界文化遺產,當地四面環山、水田縱橫,猶如童話仙境,主持置身當中享受「慢活」情趣。

福井縣的越前蟹是古代的皇室貢品,亦是日本蟹中的極品,而「期間限定」的開高丼以八隻越前蟹特製,散發一股高貴美味。論到耹貴氣、豪氣,不得不提盛產金箔的石川縣金澤市,當地人如何將特產變成「睇得、用得又食得」﹖

手工精良的日本名刀具,背後蘊藏著700多年的鍛煉技術,隱世刀手將公開鑄刀秘密。藝伎亦是日本傳統文化之一,氣質獨特又帶點神秘感,如何讓中外旅客為之着迷?主持深入「禁地」揭開一代名伎的秘密。日本溫泉遠近馳名,主持「唔執輸」闖進高級溫泉酒店,大叫「梳乎」!

Language: Cantonese
Country: Hong Kong
Release Date: 14 December 2015
Genre: Food and Travel

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